ابتدا كله و پاچه ها رو خوب تميز ميكنيم.بعد به همراه نخود و پياز داخل قابلمه ميگذاريم و به اندازه كافي به آن آب اضافه ميكنيم. بعد افزودني هايي مثل زردچوبه،نمك و فلفل به در آن ميريزيم.
ماکله پاچهه روخیلی جاهامخصوصاطباخی هاتست کردیم امااین کله پاچه خونگی واقعاپدیدست.
کلهپاچه، یکی از غذاهای سنتی منطقه خاورمیانه و قفقاز جنوبی است. پروتئین موجود در کله پاچه برای رشد و ترمیم بافتهای بدن بسیار مفید است. بهتر است کله پاچه در وعده صبحانه استفاده شود و مصرف آن در وعده شام میتواند، موجب بیخوابی و ناراحتیهای معده شود.
هیچ نظری توسط کاربران وارد نشده است.