ترکیبات غذایی :

دستور پخت :

بادمجان رامیپزیم وسرخ میکنیم وباکشک وادویه جات مخلوط کرده وتزیین میکنیم.

نظر کارشناسی :

اگرکشک این غذابیشتربودبهترمیشدولی کاملاظرف روپرکرده بودندوواقعاقیمت باکیفیت وکمیت سازگاری داشت.

خواص غذایی :

از نظر طب قدیم بادمجان گرم و خیلی خشک است. بادمجان بر خلاف آنچه که عوام اعتقاد دارند که بی بو و خاصیت است دارای خواص زیادی است. مهمترین خاصیت آن کم کالری بودن آن است که غذای بسیار خوبی برای کسانی است که می خواهند وزن کم کنند زیرا دارای ویتامین و مواد معدنی است .

با دوستان خود به اشتراک بگذارید :