مقداری سبزی و باقلا و گوشت چرخ کرده رو به همراه پیاز رنده شده و برنج مخلوط کردم و شکل دادم. پیاز داغ و نمک و زردچوبه هم بهش اضافه کردم.یه کم آب اضافه کردم تا جوش بیاد و بعد کوفته رو درون آب میندازم. با حرارت کم ، کوفته میپزه.
کوفته باقلی تجربه ای جدیدبرای تیم کارشناسی بقچه پیچ بود وخیلی طعم منحصربه فردی داشت.ولی هیچ چیزجای کوفته تبریزی رونمیگیره.
نکته بارز این غذا استفاده از باقلاست که ضد تشنج و ادرار آور است ، اثر خوبي در رفع رماتيسم دارد و همچنین برای درمان نقرس عالیست!
هیچ نظری توسط کاربران وارد نشده است.