چلو کباب کوبیده خانگی ( 2سیخ 100 گرمی)
دستور پخت :
گوشت چرخ کرده رو همراه با نمک و فلفل به پیاز رنده شده اضافه میکنیم. بعد زعفران ساییده شده رو در کمی آب جوش حل کرده و در این مخلوط گوشتی میریزیم و مواد را خوب ورز میدیم تا مایه کباب حالت چسبنده پیدا کنه. مخلوط گوشتی رو به مدت 2 تا 3 ساعت داخل یخچال قرار میدیم. در نهایت مایه کباب رو به سیخ میکشیم و روی منقل میذاریم.
نظر کارشناسی :
تقریباهزاران ویامیلیون هارستوران وکبابسراهادرایران کباب عرضه میکنندامااین کباب کوبیده خانگی اصلایک طعم وچاشنی خاصی روداشت وبسیارحجیم ولذیذبود.
خواص غذایی :
در میان غذاهای سنتی کشورمان، کباب کوبیده یکی از پرطرفدارترین هاست. غذایی که خوردن آن با یک لیوان دوغ و ریحان تازه بسیار لذت بخش است. مواد کباب کوبیده در مجموع ۱۷۵۰ کیلوکالری انرژی دارد و اگر از این مخلوط ۱۰ سیخ کباب به دست آید، هر یک ۱۷۵ کیلوکالری انرژی خواهد داشت.
هیچ نظری توسط کاربران وارد نشده است.
